Cocktail film u/knapp
Let's aperitivo together!
Samle gode venner til en aperitivo – en drink før maten for å vekke appetitten, akkurat som italienerne gjør det. Velg mellom italienske klassiskere eller nye spennende drinker for deg som er i humør til å prøve noe annet - enten med eller uten alkohol. Cin cin!
Velkommen inn i varmen film m/knapp
Velkommen inn i varmen
Ute er det kanskje kaldt, men inne har vi alltid fyr i peisen og mat som putrer i grytene.
BOOK BORD
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

restauranter hvor går reisen?

Oslo

Aker Brygge

Napoli italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Hegdehaugsveien

Parma
Se restaurant | Book bord
Oslo

Tjuvholmen

Åpent for take away
Venezia italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Østbanehallen

Milano italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Eger

Roma italia
Se restaurant | Book bord
Trondheim

Solsiden

Firenze italia
Se restaurant | Book bord
Bergen

Zachariasbryggen

Sicilia italia
Se restaurant | Book bord
Stavanger

Torget

Portofino italia
Se restaurant | Book bord
Lillestrøm

Storgata

Bologna
Se restaurant | Book bord

Kalender dette skjer hos oss

23
feb

Pizzakurs

Med pizzaiolo Stanko

Olivia EGER

Vi åpner dørene til studiokjøkkenet i kjelleren på Olivia EGER og inviterer til pizzakurs med vår pizzaiolo Stanko! På kurset lærer du deg å lage den gode romerske pizzaen vi serverer i restaurantene…

Les mer
Se alle arrangementer

Gavekort Gi bort en italiensk opplevelse

En god matopplevelse er hyggelig å gi og hyggelig å få, og den perfekte gaven til den som har alt. Våre digitale gavekort kan brukes i alle våre restauranter og sendes til deg på mail. Enkelt og greit.

Kjøp gavekort

Meny Med de beste smakene fra Italia

AntipastiForretter

  • Olive bella di cerignola vegano

    store grønne oliven

    50,-

  • Polpette di melanzane

    fritert aubergin med nduja-aioli

    Egg, Bløtdyr, Hvete, Melk, Sennep
    75,-

  • Tozzetti di polenta con aioli vegetariano

    fritert polenta med aioli, rosmarin og havsalt

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    75,-

  • Insalata ai carciofi vegetariano

    marinert artisjokk, oliven, hvitløk, parmesan, sitron og brødsmuler

    Egg, Hvete, Melk
    75,-

  • Tris di bruschette

    tre ulike bruschetta med ricottakrem og semi-tørket tomat, chèvre og druemarmelade og mozzarella di bufala og parmaskinke

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    75,-

  • Focaccia vegetariano

    Husets pesto rosso, pesto genovese og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    79,-

  • Focaccia sarda vegetariano

    Steinovnsbakt pizzabunn med pecorino, parmesan, olivenolje, rosmarin, havsalt og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    89,-

  • Caprese di Olivia vegetariano

    mozzarella di bufala, cherrytomater, syltet rødløk og landbrød

    Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    115,-

  • Salumi e parmigiano reggiano

    parmaskinke, fennikelsalami og parmigiano reggiano

    Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    120,-

  • Fritto misto di mare

    fritert scampi, akkarringer og kveite. Serveres med aioli og sitron

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    145,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    kremet mozzarellaspesialitet fra Puglia, cherrytomater, ruccola og grillet focaccia

    Hvete, Melk
    175,-

  • Carpaccio di manzo

    tynne, rå skiver av okse indrefilet, parmigiano reggiano, sitron, ruccola, pinjekjerner og extra virgin olivenolje

    Egg, Melk, Pinjekjerner
    195,-

  • Antipasto all´Italiana

    caprese, parmaskinke, trøffelsalami, sterk salami, melon, artisjokk, oliven, pesto genovese og focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Selleri, Sennep, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    239,-
Zuppa, insalate & frittataSuppe, salater & omelett

  • Zuppa ai funghi vegetariano

    kremet skogsoppsuppe med smørstekt sopp og trøffelolje. Serveres med focaccia

    Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    149,-

  • Frittata Olivia

    Omelett med bacon, purreløk, pasta, parmesan og persille. Serveres med salat, focaccia og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    159,-

  • Insalata invernale con farro e zucca vegetariano

    lun byggrynsalat med bakt gresskar, grønnkål, granateple, syltet gulrot og parmigiano reggiano

    Bygg, Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    159,-

  • Insalata pollo e pancetta

    romanosalat, kyllingbryst, sprøstekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, spinat, soyabønner og syltet rødløk

    Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    199,-

  • Insalata caprese con parma

    blandet salat, parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese og pinjekjerner

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    219,-
Pizza biancaHvit pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig

  • Ortolano al balsamico vegano

    Vegansk ost, beter, ruccola, balsamico

    Hvete, Melk
    175,-

  • 4 formaggi vegetariano

    Mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Hvete, Melk
    188,-

  • Mare e monti

    Crème fraîche, chili- og hvitløksmarinert scampi, italiensk krydret pølse, blandet sopp

    Hvete, Melk, Skalldyr
    205,-

  • Arlecchino piccante

    Mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron

    Hvete, Melk, Sterk!
    209,-

  • Funghi e crema di tartufo vegetariano

    Trøffelkrem, mozzarella, taleggio, blandet sopp, ruccola

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    213,-

  • Parma ai pomodori secchi

    Mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner

    Hvete, Melk, Pinjekjerner
    229,-
Pizza rossaRød pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig

  • Margherita Vegetariano

    Tomat, parmesan, mozzarella, basilikum

    Egg, Hvete, Melk
    169,-

  • Al prosciutto cotto

    Tomat, mozzarella, italiensk skinke, basilikum

    Hvete, Melk
    199,-

  • Capricciosa

    Tomat, mozzarella, sjampinjong, oregano, italiensk skinke, artisjokk, oliven

    Melk, Hvete
    205,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    Tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccola

    Hvete, Melk
    205,-

  • Alla diavola piccante

    Tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano

    Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    215,-

  • Prosciutto di parma

    Tomat, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan

    Hvete, Melk, Pinjekjerner
    215,-

  • Calabrese

    Tomat, mozzarella, steinsopp, trøffelsalami, trøffelolje

    Hvete, Melk
    245,-
Primi piattiPasta & risotto

  • Linguine alla puttanesca vegano

    linguine, tomat, chili, hvitløk, kapers, sitron

    Svoveldioksid og sulfitt, Hvete
    165,-

  • Risotto Milanese con scampi

    klassisk risotto fra Milano med marinerte scampi og safran

    Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    189,-

  • Pasta carbonara

    Linguine, guanciale, eggeplommer, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper

    Egg, Hvete, Melk
    209,-

  • Linguine al profumo di mare

    Linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, sjalottløk, fløte

    Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    225,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte

    Hvete, Melk
    225,-

  • Ravioli con funghi vegetariano

    ravioli fylt med steinsopp, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, parmesan, trøffelolje og ruccola

    Egg, Hvete, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    225,-

  • Pasta di manzo

    tagliatelle, ytrefilet av okse, sopp, fløte, gorgonzola

    Hvete, Melk, Selleri
    235,-
SecondiHovedretter

  • Insalata invernale con farro e zucca vegetariano

    lun byggrynsalat med bakt gresskar, grønnkål, granateple, syltet gulrot og parmigiano reggiano

    Bygg, Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    159,-

  • Ossobuco con risotto Milanese

    langtidsbakt kalveskank, tomat, stangselleri, safranrisotto, parmesan og gremolata

    Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    245,-

  • Halibut alla Fiorentina

    ovnsbakt kveite, spinat, paprika, semitørket tomat, fløte, grillet sitron og rosmarinpoteter

    Egg, Fisk, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    369,-

  • Entrecôte grigliata

    Grillet entrecôte med bakte cherrytomater, parmesansmør og rødvinssaus. Serveres med rosmarinstekte poteter

    Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    369,-
DolciDessert

  • Gelato e sorbetto

    Velg en kule vanilje, bringebærsorbet eller sjokoladeis

    Egg, Melk
    59,-

  • Affogato al caffe

    Vaniljeis med varm espresso og mørk sjokolade

    Egg, Melk
    79,-

  • Panna cotta

    Klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis

    Melk
    110,-

  • Tris di gelato e sorbetto

    Vaniljeis, bringebærsorbet og sjokoladeis

    Egg, Melk
    119,-

  • Tiramisù

    savoiardikjeks dyppet i espresso og rom med mascarponekrem og kakaodryss

    Egg, Hvete, Melk
    125,-

  • Soufflè al cioccolato

    sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis

    Egg, Hvete, Melk
    139,-

Olivia a casa Nyt et olivia-måltid hjemme

Bestill take away

Historier Vårt Italia

Den perfekte starten

Det er ikke bare gode råvarer som er viktig for oss når det kommer til mat, men også den italienske kulturen rundt et måltid. Som i en stor italiensk familie elsker vi å samle mange rundt bordet, der god mat er til for å deles. Antipasto er det italienske ordet for forrett, og betyr helt bokstavelig…

Les mer

Vår cocktailmeny

Ikke bare har vi lidenskapelige pizzakokker på kjøkkenet, vi har også dedikerte bartendere som elsker faget sitt – og som den siste tiden har tatt cocktailmenyen vår til stadig nye høyder. Det siste året har vi brukt masse tid på å teste, utvikle og finne frem til oppskrifter på drinker som passer både før, underveis…

Les mer

Med hjerte for pizza

Pizza er selve hjertet i Olivia. Du har kanskje lagt merke til at vi har åpent pizzakjøkken i alle våre restauranter slik at du kan studere pizzakokkene i aksjon? Det er ikke uten grunn. Å lage italiensk pizza er et mesterverk i seg selv og pizzaiolo er et yrke som kommer med mye stolthet. Det…

Les mer

Fokus på råvarekvalitet

God råvarekvalitet er helt avgjørende i det italienske kjøkkenet og er selvfølgelig noe vi er lidenskapelig opptatte av i Olivia. Vi importerer alle de italienske ingrediensene vi bruker gjennom vårt egne importselskap, og reiser ofte til Italia for å finne de beste leverandørene. Det vil si leverandører og produsenter av oster, salamier, skinker, olivenoljer, pizzamel,…

Les mer

Selskapslokaler Sala Privata

Sala privata, eller chambre séparée, er private rom i restaurantene som kan brukes til arrangementer som møter og seminarer eller bursdagsfeiringer og lukkede middagsselskaper. Rommene koster ingenting å leie, du betaler kun for mat og drikke.

Book Selskapslokale

Historien om Olivia Nærmere Italia kommer du ikke

Det hele startet med tre damer som ønsket seg familie fra Italia. Og på mange måter fikk de akkurat det.

Les mer

Restauranter Hvor går neste reise?

Vi har restauranter i Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger og Lillestrøm. Hvor går neste reise?

Våre restauranter