restauranter hvor går reisen?
Gavekort Gi bort en italiensk opplevelse
En god matopplevelse er hyggelig å gi og hyggelig å få, og den perfekte gaven til personen som har alt. Våre digitale gavekort Olivia kan brukes i alle våre restauranter og sendes til deg på mail. Enkelt og greit.
Meny Med de beste smakene fra Italia
-
Olive bella di cerignola vegano
store grønne oliven
50,- -
Polpette di melanzane
fritert aubergin med nduja-aioli
Egg, Bløtdyr, Hvete, Melk, Sennep75,- -
Tozzetti di polenta con aioli vegetariano
fritert polenta med aioli, rosmarin og havsalt
Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt75,- -
Insalata ai carciofi vegetariano
marinert artisjokk, oliven, hvitløk, parmesan, sitron og brødsmuler
Egg, Hvete, Melk75,- -
Tris di bruschette
tre ulike bruschetta med ricottakrem og semi-tørket tomat, chèvre og druemarmelade og mozzarella di bufala og parmaskinke
Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya, Svoveldioksid og sulfitt75,- -
Focaccia vegetariano
Husets pesto rosso, pesto genovese og aioli
Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt79,- -
Focaccia sarda vegetariano
Steinovnsbakt pizzabunn med pecorino, parmesan, olivenolje, rosmarin, havsalt og aioli
Egg, Hvete, Melk, Sennep, Soya, Svoveldioksid og sulfitt89,- -
Caprese di Olivia vegetariano
mozzarella di bufala, cherrytomater, syltet rødløk og landbrød
Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt115,- -
Salumi e parmigiano reggiano
parmaskinke, fennikelsalami og parmigiano reggiano
Melk, Svoveldioksid og sulfitt120,- -
Fritto misto di mare
fritert scampi, akkarringer og kveite. Serveres med aioli og sitron
Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt145,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
kremet mozzarellaspesialitet fra Puglia, cherrytomater, ruccola og grillet focaccia
Hvete, Melk175,- -
Carpaccio di manzo
tynne, rå skiver av okse indrefilet, parmigiano reggiano, sitron, ruccola, pinjekjerner og extra virgin olivenolje
Egg, Melk, Pinjekjerner195,- -
Antipasto all´Italiana
caprese, parmaskinke, trøffelsalami, sterk salami, melon, artisjokk, oliven, pesto genovese og focaccia
Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Selleri, Sennep, Soya, Svoveldioksid og sulfitt239,-
-
Zuppa ai funghi vegetariano
kremet skogsoppsuppe med smørstekt sopp og trøffelolje. Serveres med focaccia
Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt149,- -
Frittata Olivia
Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfittOmelett med bacon, purreløk, pasta, parmesan og persille. Serveres med salat, focaccia og aioli
159,- -
Insalata invernale con farro e zucca vegetariano
lun byggrynsalat med bakt gresskar, grønnkål, granateple, syltet gulrot og parmigiano reggiano
Bygg, Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt159,- -
Insalata pollo e pancetta
romanosalat, kyllingbryst, sprøstekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, spinat, soyabønner og syltet rødløk
Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt199,- -
Insalata caprese con parma
blandet salat, parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese og pinjekjerner
Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya, Svoveldioksid og sulfitt219,-
-
Ortolano al balsamico vegano
Vegansk ost, beter, ruccola, balsamico
Hvete, Melk175,- -
4 formaggi vegetariano
Mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola
Hvete, Melk188,- -
Mare e monti
Crème fraîche, chili- og hvitløksmarinert scampi, italiensk krydret pølse, blandet sopp
Hvete, Melk, Skalldyr205,- -
Arlecchino piccante
Mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron
Hvete, Melk, Sterk!209,- -
Funghi e crema di tartufo vegetariano
Trøffelkrem, mozzarella, taleggio, blandet sopp, ruccola
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt213,- -
Parma ai pomodori secchi
Mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner
Hvete, Melk, Pinjekjerner229,-
-
Margherita Vegetariano
Tomat, parmesan, mozzarella, basilikum
Egg, Hvete, Melk169,- -
Al prosciutto cotto
Tomat, mozzarella, italiensk skinke, basilikum
Hvete, Melk199,- -
Capricciosa
Tomat, mozzarella, sjampinjong, oregano, italiensk skinke, artisjokk, oliven
Melk, Hvete205,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
Tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccola
Hvete, Melk205,- -
Alla diavola piccante
Tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano
Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt215,- -
Prosciutto di parma
Tomat, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan
Hvete, Melk, Pinjekjerner215,- -
Calabrese
Tomat, mozzarella, steinsopp, trøffelsalami, trøffelolje
Hvete, Melk245,-
-
Linguine alla puttanesca vegano
linguine, tomat, chili, hvitløk, kapers, sitron
Svoveldioksid og sulfitt, Hvete165,- -
Risotto Milanese con scampi
klassisk risotto fra Milano med marinerte scampi og safran
Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt189,- -
Pasta carbonara
Linguine, guanciale, eggeplommer, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper
Egg, Hvete, Melk202,- -
Linguine al profumo di mare
Linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, sjalottløk, fløte
Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt225,- -
Penne al pollo ubriaco
penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte
Hvete, Melk225,- -
Ravioli con funghi vegetariano
ravioli fylt med steinsopp, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, parmesan, trøffelolje og ruccola
Egg, Hvete, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt225,- -
Pasta di manzo
tagliatelle, ytrefilet av okse, sopp, fløte, gorgonzola
Hvete, Melk, Selleri235,-
-
Insalata invernale con farro e zucca vegetariano
lun byggrynsalat med bakt gresskar, grønnkål, granateple, syltet gulrot og parmigiano reggiano
Bygg, Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt159,- -
Ossobuco con risotto Milanese
langtidsbakt kalveskank, tomat, stangselleri, safranrisotto, parmesan og gremolata
Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt245,- -
Halibut alla Fiorentina
ovnsbakt kveite, spinat, paprika, semitørket tomat, fløte, grillet sitron og rosmarinpoteter
Egg, Fisk, Melk, Svoveldioksid og sulfitt369,- -
Entrecôte grigliata
Grillet entrecôte med bakte cherrytomater, parmesansmør og rødvinssaus. Serveres med rosmarinstekte poteter
Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt369,-
-
Gelato e sorbetto
Velg en kule vanilje, bringebærsorbet eller sjokoladeis
Melk59,- -
Affogato al caffe
Vaniljeis med varm espresso og mørk sjokolade
Melk79,- -
Panna cotta
Klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis
Melk110,- -
Tris di gelato e sorbetto
Vaniljeis, bringebærsorbet og sjokoladeis
Melk119,- -
Tiramisù
savoiardikjeks dyppet i espresso og rom med mascarponekrem og kakaodryss
Egg, Hvete, Melk125,- -
Soufflè al cioccolato
sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis
Egg, Hvete, Melk139,-
Historier Vårt Italia
Mer enn pizza og pasta
Ikke bare har vi lidenskapelige pizzakokker på kjøkkenet, vi har også dedikerte bartendere som elsker faget sitt – og som den siste tiden har tatt cocktailmenyen vår til stadig nye…
Bellini in società
Bellini – en klassiker på alle italienske drinkmenyer… og det eneste som er mer sjarmerende enn selve cocktailen er historien bak. Den første bellinien ble mikset for mellom 70 og…
Med hjerte for pizza
Pizza er selve hjertet i Olivia. Du har kanskje lagt merke til at vi har åpent pizzakjøkken i alle våre restauranter slik at du kan studere pizzakokkene i aksjon? Det…
Fokus på råvarekvalitet
God råvarekvalitet er helt avgjørende i det italienske kjøkkenet og er selvfølgelig noe vi er lidenskapelig opptatte av i Olivia. Vi importerer alle de italienske ingrediensene vi bruker gjennom vårt…
Historien om Olivia Nærmere Italia kommer du ikke
Det hele startet med tre damer som ønsket seg familie fra Italia. Og på mange måter fikk de akkurat det.
Selskapslokaler Sala Privata
Sala privata, eller chambre séparée, er private rom i restaurantene som kan brukes til arrangementer som møter og seminarer eller bursdagsfeiringer og lukkede middagsselskaper. Rommene koster ingenting å leie, du betaler kun for mat og drikke.