Julen på Olivia
Førjulstid på Olivia
Vi har pyntet restaurantene til jul og ønsker alle velkommen til en hyggelig førjulstid hos oss. Kom innom på en lunsj før julegaveshopping eller julebord med venner og familie.
BOOK BORD
Nyttårsaften film m/knapp
Nyttårsaften 2022
Møt det nye året med bobler, god mat og deilig italiensk stemning - vi inviterer til nyttårsfeiring hos oss!
BOOK BORD
Cacio e pepe m/knapp
Cacio e pepe
Du har kanskje hørt rykter om den populære pastaretten cacio e pepe? I november og desember kan du oppleve en ekstra spesiell pastaopplevelse i noen av våre restauranter - da står kokkene ute i restauranten og tillager retten i parmesanhjul.
LES MER
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

restauranter hvor går reisen?

Oslo

Aker Brygge

Napoli italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Hegdehaugsveien

Parma
Se restaurant | Book bord
Oslo

Tjuvholmen

Venezia italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Østbanehallen

Milano italia
Se restaurant | Book bord
Oslo

Eger

Roma italia
Se restaurant | Book bord
Trondheim

Solsiden

Firenze italia
Se restaurant | Book bord
Bergen

Zachariasbryggen

Palermo
Se restaurant | Book bord
Stavanger

Torget

Portofino italia
Se restaurant | Book bord
Lillestrøm

Storgata

Bologna
Se restaurant | Book bord

Kalender dette skjer hos oss

23
nov

Cacio e pepe

Du har kanskje hørt rykter om den populære pastaretten cacio e pepe? Retten stammer fra oldtidens Roma, og det sies…

Les mer
31
des

Nyttårsaften 2022

Velkommen til nyttårsfeiring på Olivia! Vi har flere av restaurantene våre åpne på årets siste dag og inviterer til nyttårsaften hos oss. Gå det nye året i møte med god mat, bobler og deilig…

Les mer
Se alle arrangementer

Meny Med de beste smakene fra Italia

AntipastiForretter

  • Mandorle con sale vegano

    mandler med salt

    Mandler
    45,-

  • Olive bella di Cerignola vegano

    store grønne oliven

    55,-

  • Focaccia vegetariano

    focaccia, pesto rosso, pesto genovese, aioli

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    79,-

  • Focaccia sarda vegetariano

    steinovnsbakt pizza med pecorino, parmesan, rosmarin, havsalt, aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    89,-

  • Carciofi fritti vegetariano

    friterte artisjokker, parmesan, aioli

    Bløtdyr, Egg, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    99,-

  • Salumi e Parmigiano Reggiano

    parmaskinke, fennikelsalami, Parmigiano Reggiano

    Melk, Egg, Svoveldioksid og sulfitt
    119,-

  • Calamari fritti

    friterte akkarringer med aioli

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    125,-

  • Caprese di Olivia vegetariano

    cherrytomater, confiterte tomater, buffala mozzarella, basilikumolje, focaccia

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    145,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    cherrytomater, confiterte tomater, balsamico, burrata di mozzarella, basilikumolje, focaccia

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    209,-

  • Antipasto all’Italiana

    tomat, mozzarella, parmaskinke, sterk salami, Parmigiano Reggiano, artisjokk, paprika, grønne oliven, grønn pesto, focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt
    249,-
Zuppa, insalate & frittataSupper, salater & omelett

  • Zuppa ai funghi vegetariano

    kremet skogsoppsuppe med smørstekt sopp. Serveres med focaccia

    Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    159,-

  • Frittata Olivia

    omelett med bacon, purre, pasta og parmesan. Serveres med salat, focaccia og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    169,-

  • Insalata pollo e pancetta

    kyllingbryst, sprøstekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, soyabønner, syltet rødløk, focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    215,-

  • Insalata caprese con parma

    parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese, pinjekjerner, focaccia

    Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt
    225,-
Pizza biancaHvit pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig

  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Hvete, Melk
    199,-

  • Mare e monti

    chili- og hvitløksmarinert scampi, crème fraîche, krydret pølse, blandet sopp

    Hvete, Melk, Skalldyr
    215,-

  • Arlecchino piccante!

    mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron

    Hvete, Melk
    219,-

  • Pollo bianco

    mozzarella, parmesan, kylling, sorte oliven, ruccola, pesto rosso

    Hvete, Melk, Pinjekjerne, Soya
    225,-

  • Funghi e crema di tartufo vegetariano

    trøffelkrem, mozzarella, taleggio, blandet sopp, ruccola

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    229,-

  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner

    Hvete, Melk, Pinjekjerne
    239,-
Pizza rossaRød pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig

  • Margherita Vegetariano

    San Marzano tomater, mozzarella, parmesan, basilikum

    Egg, Hvete, Melk
    185,-

  • Giardiniera vegano

    tomat, aubergin, squash, paprika, cherrytomater, reddik, blandet salat

    Hvete
    199,-

  • Al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella, kokt skinke

    Hvete, Melk
    209,-

  • Capricciosa

    tomat, mozzarella, sjampinjong, oregano, kokt skinke, artisjokk, oliven

    Melk, Hvete
    215,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    tomat, mozzarella di burrata, mozzarella, cherrytomater, ruccola

    Hvete, Melk
    215,-

  • Nduja e burrata piccante!

    tomat, nduja, mozzarella di burrata, mozzarella, ruccola

    Hvete, Melk
    225,-

  • Alla diavola piccante!

    tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano

    Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    225,-

  • Prosciutto di parma

    tomat, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan

    Hvete, Melk, Pinjekjerne
    229,-
Primi piattiPasta & risotto

  • Risotto ai funghi vegetariano

    Carnaroli ris, sopp, parmesan, trøffelolje

    Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    225,-

  • Pasta carbonara

    Linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper

    Egg, Hvete, Melk
    225,-

  • Ravioli con funghi vegetariano

    ravioli fylt med steinsopp, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, parmesan, trøffelolje, ruccola

    Egg, Hvete, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    245,-

  • Linguine al profumo di mare

    linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, fløte, sitron

    Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    245,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte

    Hvete, Melk
    245,-

  • Pasta di manzo

    tagliatelle, ytrefilet av okse, sopp, fløte, gorgonzola

    Hvete, Melk, Selleri
    255,-
SecondiHovedretter

  • Pollo alla cacciatore

    kyllingklubber, San Marzano, tomater, oliven, kapers og poteter

    Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    329,-

  • Merluzzo con lenticchie

    torsk, puy linser, pancetta, grønnkål, soltørkede cherrytomater og sitronsmør

    Fisk, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    339,-

  • Ossobuco con risotto Milanese

    langtidsbakt kalveskank med safranrisotto og gremolata

    Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    359,-
DolciDessert

  • Gelato e sorbetto

    Velg én kule vaniljeis, bringebærsorbet eller sjokoladeis

    Egg, Melk
    59,-

  • Affogato al caffè

    vaniljeis, varm espresso og mørk sjokolade

    Egg, Melk
    89,-

  • Tiramisù

    savoiardikjeks dyppet i espresso og rom med mascarponekrem og kakaodryss

    Egg, Hvete, Melk
    125,-

  • Panna cotta

    klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis

    Melk
    129,-

  • Soufflè al cioccolato

    italiensk sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis

    Egg, Hvete, Melk
    145,-
Bambini Barnemeny
Mindre porsjoner for barn opp til 12 år

  • Pizza margherita

    San Marzano tomater, mozzarella, parmesan, basilikum

    Egg, Hvete, Melk
    105,-

  • Pizza al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella, kokt skinke

    Hvete, Melk
    105,-

  • Pasta carbonara

    linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper

    Egg, Hvete, Melk
    105,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte

    Hvete, Melk
    105,-

Gavekort Gi bort en italiensk opplevelse

En matopplevelse er hyggelig å gi og hyggelig å få, og den perfekte gaven til personen som har alt. Våre digitale gavekort kan brukes i alle restaurantene og sendes til deg på mail. Enkelt og greit.

Kjøp gavekort

Historier Vårt Italia

Ny sesong, nye råvarer

Ny sesong betyr nye råvarer! Endelig er den nye menyen vår i restaurantene og på den finner du retter som vi synes er perfekte for høst- og vintersesongen. Blant annet er risotto og ravioli med trøffel tilbake. Da er det bare å velge og vrake blant rettene – ser du noe som frister? Buon appetito!…

Les mer

På tur med kjøkkensjefene

Råvarer, lidenskap, kjærlighet til Italia, mat og mennesker er hovedingrediensene i vår historie. I september reiste vi til Italia sammen med kjøkkensjefene våre, for å delta på kurs og workshops hos produsentene våre Polselli, som leverer pizzamelet vårt, Fumagalli som vi får Prosciutto di Parma fra og Parma 2064 som lager parmigiano reggiano. Her fikk…

Les mer

Møt vår CEO, Fredrik!

Vi har tatt en prat med vår CEO, Fredrik Remmen, om karriere og hans vei fra kjøkkenhjelp i Italia til topplederstilling i restaurantbransjen. Kanskje historien hans kan inspirere andre? Som 22-åring tok Fredrik fagbrev i Norge som kokk. Lysten og nysgjerrig på å lære mer valgte han å dra til Italia fremfor Frankrike, som de…

Les mer

Den perfekte starten

Det er ikke bare gode råvarer som er viktig for oss når det kommer til mat, men også den italienske kulturen rundt et måltid. Som i en stor italiensk familie elsker vi å samle mange rundt bordet, der god mat er til for å deles. Antipasto er det italienske ordet for forrett, og betyr helt bokstavelig…

Les mer

Let’s aperitivo together!

Ikke bare har vi lidenskapelige pizzakokker på kjøkkenet, vi har også dedikerte bartendere som elsker faget sitt – og som stadig tar cocktailmenyen vår til nye høyder. Det siste året har vi brukt masse tid på å teste, utvikle og finne frem til oppskrifter på drinker som passer både før, underveis og etter måltidet, og…

Les mer

Med hjerte for pizza

Pizza er selve hjertet i Olivia. Du har kanskje lagt merke til at vi har åpent pizzakjøkken i alle våre restauranter slik at du kan studere pizzakokkene i aksjon? Det er ikke uten grunn. Å lage italiensk pizza er et mesterverk i seg selv og pizzaiolo er et yrke som kommer med mye stolthet. Det…

Les mer

Fokus på råvarekvalitet

God råvarekvalitet er helt avgjørende i det italienske kjøkkenet og er selvfølgelig noe vi er lidenskapelig opptatte av i Olivia. Vi importerer alle de italienske ingrediensene vi bruker gjennom vårt egne importselskap, og reiser ofte til Italia for å finne de beste leverandørene. Det vil si leverandører og produsenter av oster, salamier, skinker, olivenoljer, pizzamel,…

Les mer

Olivia a casa Nyt et olivia-måltid hjemme

Bestill take away

Selskapslokaler Sala Privata

Sala privata, eller chambre séparée, er private rom i restaurantene som kan brukes til arrangementer som møter og seminarer eller bursdagsfeiringer og lukkede middagsselskaper. Rommene koster ingenting å leie, du betaler kun for mat og drikke.

Book Selskapslokale

Historien om Olivia Nærmere Italia kommer du ikke

Det hele startet med tre damer som ønsket seg familie fra Italia. Og på mange måter fikk de akkurat det.

Les mer

Vi bryr oss om ditt personvern. Ønsker du å vite hvordan vi behandler din data, klikk her.

Restauranter Hvor går neste reise?

Vi har restauranter i Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger og Lillestrøm. Hvor går neste reise?

Våre restauranter