Aperitivo: Parma speciale
Aperitivo: Parma speciale
Det er mye vi kan lære av italienerne, og aperitivo er helt klart en av disse tingene. Nå har vi spleiset to av våre italienske favoritter: Prosciutto di Parma og aperitivo!
BOOK BORD
Solsiden
Olivia Solsiden
Ytterst på bydelen Solsiden langs Nidelven ligger Olivia Solsiden. Uteserveringen har utsikt mot torget og blomsterbrua, og er et hyggelig sted å lene seg tilbake og titte på folkelivet utenfor. Benvenuti!
BOOK BORD
Firenze
Ciao Firenze!
Det italienske kjøkkenet er fullt av fantastiske råvarer og smakfulle retter. Hver region har sine spesialiteter og tradisjoner som de er ekstra stolte av, akkurat som vi er stolte av de forskjellige restaurantene våre. På Olivia Solsiden er vi inspirert av fantastiske Firenze. Buon viaggio!
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

Book bord på
Olivia Solsiden

Varmt velkommen til oss på Olivia Solsiden!

VIKTIG INFORMASJON FØR DU BESTILLER BORD

Her kan du booke bord for 1-12 personer. For selskap over 12 personer, ta kontakt med oss på solsiden@olivia.no. Vi tar ingen reservasjoner utendørs, bordene der er kun til drop-in.

Finner du ikke bord på ønsket tidspunkt? Ingen fare; bare kom innom, så hjelper vi deg. Vi holder av bord til drop-in så langt vi har mulighet.

Benvenuti!

Book bord

Åpningstider

Kjøkkenet stenger 23:00 mandag–lørdag og 22:00 søndag.

mandag

11:00 - 00:00

tirsdag

11:00 - 00:00

onsdag

11:00 - 00:00

torsdag

11:00 - 01:00

fredag

11:00 - 01:00

lørdag

11:00 - 01:00

søndag

13:00 - 23:00

mandag

11:00 - 00:00

tirsdag

11:00 - 00:00

onsdag

11:00 - 00:00

torsdag

11:00 - 01:00

fredag

11:00 - 01:00

lørdag

11:00 - 01:00

søndag

13:00 - 23:00

Olivia Solsiden

Olivia Solsiden ligger ytterst på bydelen Solsiden langs Nidelven, og er den første Olivia-restauranten utenfor Oslo.

Restauranten er intim, med plass til rundt 200 gjester inne. Uteserveringen har utsikt mot torget og blomsterbrua, og er et hyggelig sted å lene seg tilbake og titte på folkelivet utenfor.

Alle våre restauranter er inspirert av forskjellige italienske byer, og Olivia Solsiden er inspirert av Firenze, med sine mange broer. Du finner spor av Firenze i interiøret og i menyen, og på den måten håper vi på å kunne gi deg en liten smakebit av ikke bare Italia, men også det som er unikt for området rundt Firenze.

Ellers er det Olivia som du kjenner det; lunt og hyggelig med fyr i peisen, levende lys og en pulserende stemning.

Firenze

Meny

AntipastiForretter

  • Focaccia vegetariano

    focaccia, pesto rosso, pesto genovese, aioli

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    89,-

  • Focaccia sarda vegetariano

    steinovnsbakt pizza med pecorino, parmesan, rosmarin, havsalt, aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    99,-

  • Olive bella di Cerignola vegano

    store grønne oliven

    59,-

  • Mandorle con sale vegano

    mandler med salt

    Mandler
    49,-

  • Tozzetti di polenta

    fritert polenta med aioli

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    79,-

  • Calamari fritti

    friterte akkarringer med aioli

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    139,-

  • Carciofi fritti vegetariano

    friterte artisjokker, parmesan, aioli

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    115,-

  • Bruschetta ai pomodori e stracciatella vegetariano

    grillet brød med cherrytomater, basilikum, stracciatella

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    175,-

  • Caprese di Olivia vegetariano

    cherrytomater, marinerte tomater, mozzarella di bufala, basilikumolje, focaccia

    Egg, Melk, Pinjekjerne
    159,-

  • Carpaccio di manzo

    tynne, rå skiver av okse indrefilet, Parmigiano Reggiano, sitron, ruccola, pinjekjerner

    Egg, Melk, Pinjekjerne
    235,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    cherrytomater, marinerte tomater, balsamico, burrata di mozzarella, basilikumolje, focaccia

    Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    235,-

  • Antipasto all'Italiana

    tomat, mozzarella di bufala, parmaskinke, sterk salami, Parmigiano Reggiano, artisjokk, marinert og grillet paprika, grønne oliven, pesto genovese, focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt
    275,-
Insalate & frittataSalater & omelett

  • Insalata pollo e pancetta

    kyllingbryst, sprøstekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, soyabønner, syltet rødløk, focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    239,-

  • Insalata Amalfitana

    parmaskinke, mozzarella di bufala, melon, syltet rødløk, pinjekjerner, focaccia

    Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt
    235,-

  • Insalata al salmone

    varmrøkt laks, asparges, poteter, reddik, syltet rødløk, crème fraîche dressing med pepperrot, focaccia

    Fisk, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    249,-

  • Frittata Olivia

    omelett med bacon, purre, pasta og parmesan. Serveres med salat, focaccia og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    185,-
Pizza biancaHvit pizza
Alle våre pizzaer kan lages glutenfri

  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Hvete, Melk
    225,-

  • Mare e monti

    chili- og hvitløksmarinert scampi, crème fraîche, krydret pølse, blandet sopp

    Hvete, Melk, Skalldyr
    239,-

  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner

    Hvete, Melk, Pinjekjerne
    259,-

  • Arlecchino piccante!

    mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron

    Hvete, Melk
    239,-

  • Pollo bianco

    mozzarella, parmesan, kylling, sorte oliven, ruccola, pesto rosso

    Hvete, Melk, Pinjekjerne
    245,-
Pizza rossoRød pizza
Alle våre pizzaer kan lages glutenfri

  • Margherita vegetariano

    San Marzano tomatsaus, mozzarella, parmesan, basilikum

    Egg, Hvete, Melk
    189,-

  • Alla diavola piccante!

    tomatsaus, mozzarella, sterk salami, pecorino, oregano

    Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    245,-

  • Prosciutto di parma

    tomatsaus, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan

    Hvete, Melk, Pinjekjerne
    255,-

  • Al prosciutto cotto

    tomatsaus, mozzarella, skinke

    Hvete, Melk
    229,-

  • Capricciosa

    tomatsaus, mozzarella, sjampinjong, oregano, skinke, artisjokk, oliven

    Hvete, Melk
    245,-

  • Alla Napoletana

    San Marzano tomatsaus, mozzarella, cherrytomater, kapers, ansjos, oliven

    Fisk, Hvete, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt
    249,-

  • Giardiniera vegano

    San Marzano tomatsaus, aubergine, squash, paprika, cherrytomater, reddik, blandet salat

    Hvete
    235,-

  • Alla stracciatella vegetariano

    tomatsaus, mozzarella, stracciatella, cherrytomater, ruccola

    Hvete, Melk
    245,-
Primi piattiPasta & risotto
Alle våre pasta kan lages glutenfri

  • Linguine al profumo di mare

    linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, fløte, sitron

    Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    275,-

  • Linguine alla puttanesca vegano

    linguine, tomat, chili, hvitløk, kapers, oliven

    Hvete
    189,-

  • Risotto agli aspargi

    Carnaroliris, asparges, parmesan

    Egg, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    239,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte

    Hvete, Melk
    275,-

  • Pasta carbonara

    linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan

    Egg, Hvete, Melk
    245,-

  • Pasta di manzo

    tagliatelle, ytrefilet av okse, sopp, fløte, gorgonzola

    Hvete, Melk, Selleri
    295,-
SecondiHovedretter

  • Salmone con risotto agli aspargi

    ovnsbakt laksefilet med aspargesrisotto

    Egg, Fisk, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    359,-

  • Pollo alla Fiorentina

    pannestekt kyllingfilet, cherrytomater, fløtesaus og rosmarinstekte poteter

    Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    329,-

  • Bistecca alla Fiorentina

    klassisk grillet entrecôtekam for 2 personer med rosmarinstekte poteter, sauterte grønnsaker, bakte cherrytomater og rødvinssaus

    Lupin, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    998,-
DolciDessert

  • Torta al cioccolato

    sjokolade- og mandelkake som vi serverer med vaniljeis

    Egg, Mandler, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    149,-

  • Panna cotta

    klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis

    Melk
    139,-

  • Tiramisù

    savoiardikjeks dyppet i espresso og rom med mascarponekrem og kakaodryss

    Egg, Hvete, Melk
    149,-

  • Soufflè al cioccolato

    italiensk sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis

    Egg, Hvete, Melk
    155,-

  • Affogato al caffè

    vaniljeis, varm espresso og mørk sjokolade

    Egg, Melk
    95,-

  • Gelato e sorbetto

    én kule vaniljeis, bringebærsorbet eller sjokoladeis

    Egg, Melk
    69,-
BambiniBarnemeny
Mindre porsjoner for barn opp til 12 år

  • Pizza margherita

    San Marzano tomatsaus, mozzarella, parmesan, basilikum

    Egg, Hvete, Melk
    115,-

  • Pizza al prosciutto cotto

    tomatsaus, mozzarella, skinke

    Hvete, Melk
    115,-

  • Pasta carbonara

    linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan

    Egg, Hvete, Melk
    115,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte

    Hvete, Melk
    115,-

Vårt italienske kjøkken

Med fokus på italienske råvarer serverer vi pizza, pasta og andre italienske retter – alt hjemmelaget på huset og med kjærlighet til det italienske kjøkken. Tynn og sprø italiensk pizza stekt i steinovn, klassiske pastaretter, antipasti, desserter og kjøtt- og fiskeretter servert slik italienerne gjør det. I hjertet av kjøkkenet, nemlig på pizzakjøkkenet, kan du følge våre pizzaioli i aksjon som en del av atmosfæren. Nærmere Italia kommer du ikke.

Olivia a casa

… et Olivia-måltid hjemme! Noen dager passer det best å ta med take away. Da står kokkene våre klare til å lage pizza, pasta og andre retter fra menyen som du enkelt kan hente i restauranten og nyte hjemme. Buon appetito!

Bestill take away

Aperitivo all'Italiana

I Italia samles nære og kjære til aperitivo, som helt enkelt betyr en drink før maten. Dette er bare en av de mange tingene vi elsker med den italienske kulturen, og som vi tar med oss til Olivia. På menyen vår finner du alt fra aperitivo-drinker til spennende cocktails som passer både før og etter måltidet. Cin cin!

Sala Privata

På Olivia Solsiden kan halve restauranten stenges av for større møter, feiringer eller konferanser. Vi har lang erfaring med å huse store selskap, og atmosfæren gjør møterommet perfekt til større sammenkomster.

Lokalet har plass til ca. 100 gjester.

book selskapslokale

Her finner du oss

 

Beddingen 16

7014 Trondheim

+47 73 50 50 00

Kontakt oss

bestill mat hjem på døren

Noen ganger passer det best å få måltidet levert hjem på døren. Sjekk om vi leverer til deg.