Torsdag 26. februar 19:00
Velkommen til en intim og kulturell opplevelse hos Olivia Aker Brygge!
Torsdag 26. februar kl. 19:00 inviterer vi deg inn i vårt italienske univers, hvor du kan la deg forføre av vakre operaarier fremført av operasanger Renate Ekerhovd. Dette blir en nær og stemningsfull opplevelse, akkompagnert av en 4-retters italiensk meny satt sammen av vår fantastiske kjøkkensjef Spyro.
Det er et begrenset antall plasser, så vi anbefaler å booke raskt for å sikre bord.
For reservasjon, send en e-post til driftssjef Roy-André: roy-andre.sand@olivia.no
Pris: 945,- per person (inkluderer 4-retters meny og operaopptreden)
4-retters Operameny:
Antipasti
Manzo tonnato
Tynne skiver av okse indrefilet servert med en kremet saus av tunfisk, majones, frittert kapers, syltet rødløk, syltede sennepsfrø og ruccola.
Tozzetti di Polenta
Friterte polentasticks med havsalt og rosmarin, servert med aioli.
Primo piatto
Zuppa di Zucca
Kremet gresskarsuppe med smørstekte kongeøsterssopp, røkt krem og krutonger med gorgonzola. Serveres med focaccia.
Secondo
Filetto al Vino Rosso
Grillet indrefilet med sellerirotpuré med trøffel, smørstekt brokkolini, fyldig rødvinssaus og ovnsbakte poteter.
Dolce
Tiramisù
Savoiardikjeks dyppet i espresso, mascarponekrem med rom, sjokoladebiter og kakaodryss.
Vinpakke 4 glass: 645,-
Dørene åpner 18.30, og kvelden vil bli avsluttet rundt 21.30.
