Restaurantsjef Olivia Solsiden

Ledig stilling som Restaurantsjef ved Olivia Solsiden Trondheim

Olivia åpnet dørene for første gang i 2006 på Aker Brygge i Oslo, med en ambisjon om å tilby de beste smakene fra Italia. Menyen som er kjernen i alle Olivia-restaurantene er steinovnsbakt, tynn, sprø pizza, klassiske pastaretter og antipasti. Vi tilbyr de beste italienskproduserte råvarene og vin fra mindre, familiedrevne produsenter i Italia. Alle Olivia-restaurantene er unike og inspirert av våre italienske favorittbyer, og i restaurantene våre vil du føle deg hjemme, og fremdeles kunne drømme deg bort til Italia. Du finner oss både i Norge, Sverige og i Finland.

Er du en inspirerende leder med erfaring, engasjement og drivkraft? Her får du muligheten til å være med og lede et team som brenner for service og matglede, med glimt i øyet.

Som Restaurantsjef er du en kulturbærer, veileder, motivator og drivkraften bak gode gjesteopplevelser og ansatte som går hjem med et smil. Du er grunnmuren for vår fellesskapsfølelse, fremdrift og yrkesstolthet.

Verdiene våre er fremoverlent, lidenskapelig, uformell og profesjonell. Dette kjennetegner hva vi ser etter hos nye medarbeidere, måten vi jobber på, og hvordan vi ønsker å oppfattes av gjestene våre. Vi bruker verdiene våre aktivt, så for å trives i rollen som Restaurantsjef, er du avhengig av å ha verdiene våre som en naturlig del av hverdagen.

Hva du kan forvente:
• Lønnsledende betingelser hvor du kan påvirke egen lønn med gode resultater
• En stor, profesjonell restaurant
• Karriere i en organisasjon som stadig vokser og utvikler seg
• Et unikt samhold preget av samarbeid, stolthet og vennskap
• Mulighet til å bygge en arbeidsplass der folk elsker å jobbe, og hvor gjester elsker å være

Dine viktigste oppgaver er:
• Bistå Driftssjef i å lede driften og sørge for høy kvalitet på både service og resultater
• Bygge og utvikle et sterkt team gjennom rekruttering, opplæring og coaching
• Sørge for topp gjesteopplevelser – hver dag
• Følge opp KPI’er: gjestetilfredshet, medarbeidertilfredshet, ATV og personalkost
• Være synlig i restauranten – du leder best når du er tett på pulsen

Hvem vi ser etter:
• Du er en energisk, positiv person som brenner for teambilding og gode gjesteopplevelser
• Du trives i høyt tempo og motiveres av å skape resultater
• Du er menneskekjær, inkluderende og er flink til å bygge kultur
• Du er både strukturert og fleksibel, og ser løsninger fremfor problemer
• Du er et ja-menneske med energi, pågangsmot og lidenskap for service

Dette er jobben for deg som vil ha en stor lederrolle – med fullt eierskap til både mennesker, gjester og resultater

Restaurantsjef rapporterer til Driftsjef.

Klar for å ta utfordringen? Søk nå, vi rekrutterer fortløpende!

 

Har du spørsmål om stillingen, ta kontakt med cecilie.hunvik@olivia.no.