Inspirert av Firenze Solsiden

 

Book bord på
Olivia Solsiden

Her kan du booke bord for 1-10 personer. Det er dessverre ikke mulig å forhåndsreservere bord ute.
Finner du ikke bord på ønsket tidspunkt? Ingen fare; bare kom innom, så hjelper vi deg. Vi har nesten alltid plass til drop in-besøk.

Varmt velkommen til oss på Olivia Solsiden!

Åpningstider

mandag

11:00 - 22:00

tirsdag

11:00 - 22:00

onsdag

11:00 - 22:00

torsdag

11:00 - 23:00

fredag

11:00 - 23:00

lørdag

11:00 - 23:00

søndag

13:00 - 22:00

KONTAKT OSS

Beddingen 16

7014 Trondheim

Olivia Solsiden

Firenze

Olivia Solsiden ligger ytterst på bydelen Solsiden langs Nidelven, og er den første Olivia-restauranten utenfor Oslo.

Restauranten er intim, med plass til rundt 200 gjester inne. Uteserveringen har utsikt mot torget og elven, og er et hyggelig sted å lene seg tilbake og titte på folkelivet utenfor.

Alle våre restauranter er inspirert av forskjellige italienske byer, og Olivia Solsiden er inspirert av Firenze, med sine mange broer. Du finner spor av Firenze i interiøret og i menyen, og på den måten håper vi på å kunne gi deg en liten smakebit av ikke bare Italia, men også det som er unikt for området rundt Firenze.

Ellers er det Olivia som du kjenner det; lunt og hyggelig med fyr i peisen, levende lys og en pulserende stemning.

Meny

AntipastiForretter
  • Focaccia vegetariano

    Husets pesto rosso, pesto genovese og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerner, Sennep
    99,-
  • Focaccia sarda vegetariano

    Steinovnsbakt pizzabunn med pecorino, parmesan, olivenolje, rosmarin, havsalt og aioli

    Egg, Hvete, Melk, Sennep
    88,-
  • Carpaccio di manzo

    Tynne, rå skiver av okse indrefilet, parmigiano reggiano, sitron, ruccola, pinjekjerner og olivenolje

    Melk, Pinjekjerner
    185,-
  • Antipasto all´Italiana

    caprese, parmaskinke, trøffelsalami, sterk salami, melon, artisjokk, oliven, pesto genovese og focaccia

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Selleri, Sennep
    229,-
  • Mozzarella di burrata vegetariano

    Bløt og kremet mozzarella-spesialitet fra Puglia, cherrytomater, ruccola og grillet focaccia

    Hvete, Melk
    115,-
  • Tozzetti di polenta con aioli vegetariano

    fritert polenta med aioli, rosmarin og havsalt

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    75,-
  • Olive bella di cerignola vegano

    store grønne oliven

    75,-
  • Polpette di melanzane

    fritert aubergin med nduja-aioli

    Egg, Bløtdyr, Hvete, Melk, Sennep
    75,-
  • Insalata ai carciofi vegetariano

    marinert artisjokk, oliven, hvitløk, parmesan, sitron og brødsmuler

    Egg, Hvete, Melk
    85,-
  • Tris di crostini

    crostini med tomat, chevre og parmaskinke

    Melk, Hvete, Pinjekjerner, Svoveldioksid og sulfitt
    85,-
  • Salumi e parmigiano reggiano

    parmaskinke, fennikelsalami og parmigiano reggiano

    Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    110,-
  • Calamari fritti

    Friterte akkarringer med aioli

    Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt
    125,-
Insalate & frittateSalater & omelett
  • Insalata pollo e pancetta

    Romanosalat, kyllingbryst, stekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, spinat, soyabønner, vinaigrette, syltet rødløk og focaccia

    Egg, Hvete, Sennep
    199,-
  • Insalata caprese vegetariano

    Blandet salat, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese, pinjekjerner og focaccia

    Melk, Pinjekjerner, Soya
    172,-
  • Insalata caprese con parma

    Blandet salat, parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese, pinjekjerner og focaccia

    Melk, Pinjekjerner, Soya
    220,-
  • Insalata di chevre

    romanosalat, chévre, parmaskinke, spinat, druemarmelade, syltet squash, soyabønner, fennikel

    Hvete, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    195,-
Pizza biancaHvit pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
  • 4 formaggi vegetariano

    Mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Hvete, Melk, Soya
    188,-
  • Arlecchino piccante

    Mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron

    Hvete, Melk, Soya, Sterk!
    205,-
  • Mare e monti

    Crème fraîche, chili- og hvitløksmarinert scampi, italiensk krydret pølse, skogsopp

    Hvete, Melk, Skalldyr, Soya
    199,-
  • Parma ai pomodori secchi

    Mozzarella, parmaskinke, chevre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya
    225,-
  • Funghi e crema di tartufo vegetariano

    Trøffelkrem, mozzarella, robiolaost, blandet sopp, ruccola, olivenolje

    Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    213,-
  • Pollo bianco

    Mozzarella, parmesan, kylling, sorte oliven, ruccola, pesto rosso

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya
    208,-
  • Ortolano al balsamico vegano

    Vegansk ost, rødbeter, gulbeter, ruccola, balsamico

    Hvete, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    175,-
Pizza rossoRød pizza
Alle våre pizzaer kan lages med glutenfri deig
  • Al prosciutto cotto

    Tomat, mozzarella, italiensk skinke, basilikum

    Hvete, Melk, Soya
    194,-
  • Capricciosa

    Tomat, mozzarella, sopp, oregano, italiensk skinke, artisjokk, oliven

    Melk, Hvete, Selleri, Sennep, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    200,-
  • Alla diavola piccante

    Tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano

    Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Soya, Sterk!, Svoveldioksid og sulfitt
    211,-
  • Calabrese

    Tomat, mozzarella, steinsopp, trøffelsalami, trøffelolje

    Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Soya
    235,-
  • Prosciutto di parma

    Tomat, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Soya
    211,-
  • Calzone al prosciutto cotto

    Tomat, mozzarella, italiensk skinke, oregano

    Hvete, Melk, Soya
    194,-
  • Nduja e burrata

    Tomat, nduja, mozzarella, burrata, ruccola

    Hvete, Melk, Soya
    207,-
  • Mozzarella di burrata vegetariano

    Tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccola

    Hvete, Melk, Soya
    205,-
  • Margherita Vegetariano

    Tomat, parmesan, mozzarella, basilikum

    Hvete, Melk, Soya
    166,-
Primi piattiPasta
  • Linguine al profumo di mare

    Linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, sjalottløk, fløte, hvitvin og focaccia

    Bløtdyr, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt
    210,-
  • Pasta carbonara

    Linguine, guanciale, eggeplommer, fløte, parmesan og focaccia

    Egg, Hvete, Melk, Selleri, Soya
    202,-
  • Pasta di manzo

    Tagliatelle, ytrefilet av okse, skogsopp, paprika, fløte, gorgonzola, persille og focaccia

    Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Soya
    225,-
  • Penne al pollo ubriaco

    Penne, kylling, bacon, tomat, hvitløk, basilikum, pepperoncini, fløte, persille og focaccia

    Hvete, Melk, Selleri, Soya
    219,-
  • Linguine al pesto genovese vegetariano

    Linguine, pesto genovese, parmesan, pinjekjerner og focaccia

    Hvete, Melk, Pinjekjerner, Svoveldioksid og sulfitt
    155,-
  • Linguine alla puttanesca vegano

    linguine, tomat, chili, hvitløk, kapers, sitron

    Svoveldioksid og sulfitt, Hvete
    175,-
SecondiHovedretter
  • Sogliola al burro

    Helstekt smørflyndre med kaperssmør og grillet sitron

    Fisk, Melk, Svoveldioksid og sulfitt
    299,-
  • Cozze ai pomodorini

    dampet blåskjell i hvitvin, chili, hvitløk, cherrytomater, sitron. Serveres med focaccia

    Svoveldioksid og sulfitt, Bløtdyr, Hvete
    199,-
  • Entrecôte grigliata

    Grillet entrecôte med bakte cherrytomater, parmesansmør og rødvinssaus. Serveres med rosmarinstekte poteter eller salat.

    Egg, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    349,-
DolciDessert
  • Gelato e sorbetto

    Velg en kule vanilje, bringebærsorbet eller sjokoladeis

    Egg, Melk
    62,-
  • Panna cotta

    Klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis

    Egg, Melk
    105,-
  • Soufflè al cioccolato

    Italiensk sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis

    Egg, Hvete, Melk
    135,-
  • Tiramisú

    Fingerskjeks dyppet i espressokaffe, mascarponekrem, mørk sjokolade og rom, drysset med kakao

    Egg, Hvete, Melk
    119,-
  • Tris di gelato e sorbetto

    Vaniljeis, bringebærsorbet og sjokoladeis

    Hvete, Melk
    92,-
  • Affogato al caffe

    Vaniljeis med mørk sjokolade og varm espresso

    Melk
    75,-
Selezione regionaleEn smak av Firenze
  • Zuppa toscana vegetariano

    fyldig og smaksrik toskansk bondesuppe, serveres med focaccia

    Selleri
    139,-
  • Pollo alla cacciatora

    jegerens kyllinggryte som serveres med rosmarinstekte poteter og en smaksrik tomatsaus med kapers og oliven

    Selleri, Svoveldioksid og sulfitt
    189,-
  • Bistecca alla Fiorentina

    klassisk og berømt grillet entrecôtekam for to personer som vi serverer med rosmarinstekte poteter, sauterte grønnsaker, bakte cherrytomater og rødvinssaus

    Lupin, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt
    759,-
  • Tris di gelato e sorbetto

    Vaniljeis, bringebærsorbet og sjokoladeis

    Hvete, Melk
    92,-

Ciao Firenze!

Det italienske kjøkkenet er fullt av fantastiske råvarer og smakfulle retter. Alle regioner har sine spesialiteter som de er ekstra stolte av, og her på Olivia Solsiden er vi spesielt inspirert av historiske Firenze. I tillegg til kjernemenyen vår serverer vi fire retter som er typiske for dette området slik at du kan få en liten smakebit av Firenze og Toscana hos oss.

Firenze Zuppa toscana_stående

Zuppa Toscana

fyldig og smaksrik toskansk bondesuppe med focaccia på siden

139,-

Firenze Pollo alla cacciatora_stående

Pollo alla cacciatora

jegerens kyllinggryte med en smaksrik tomatsaus med kapers og oliven og rosmarinstekte poteter på siden

189,-

Firenze Bistecca alla fiorentina_stående

Bistecca alla Fiorentina

klassisk og berømt grillet entrecôtekam for to personer med grønnsaker og rosmarinstekte poteter på siden

759,-

Dolce tris di gelato e sorbetto

Tris di gelato

våre tre favorittiser: sjokolade, vanilje og bringebær

92,-

En trygg restaurantopplevelse

Vi følger til en hver tid regler og anbefalinger fra helsemyndighetene, i tillegg til de som gjelder lokalt. Med godt innarbeidede smittevernsrutiner i alle restaurantene våre ønsker vi deg varmt velkommen til en trygg restaurantopplevelse hos oss.

Vårt italienske kjøkken

Med fokus på italienske råvarer serverer vi pizza, pasta og andre italienske retter – alt hjemmelaget på huset og med kjærlighet til det italienske kjøkken. Tynn og sprø italiensk pizza stekt i steinovn, klassiske pastaretter, antipasti, desserter og kjøtt- og fiskeretter servert slik italienerne gjør det. I hjertet av kjøkkenet, nemlig på pizzakjøkkenet, kan du følge våre pizzaiolos i aksjon som en del av atmosfæren. Nærmere Italia kommer du ikke.

Olivia a casa

… et Olivia-måltid hjemme! Noen dager passer det best å ta med take away. Da står kokkene våre står klare til å lage pizza, pasta og andre retter fra menyen som du enkelt kan hente i restauranten og nyte hjemme. Buon appetito!

Driftssjef

Una Halvorsen
una@olivia.no

Restaurantsjef

Mathilde Skavø
mathilde.skavo@olivia.no

Kjøkkensjef

Elio Candela
elio@olivia.no

Kontakt oss

Kontakt oss

Beddingen 16, 7014, Trondheim

73 50 50 00
booking@olivia.no