Jakten på den hemmelige Al Taglio oppskriften

Publisert: 16. august 2011

Al Taglio er ikke som andre pizzastykker, vi fant vår oppskrift i Roma
Det var vår venn Antonio som tok oss med til den helt spesielle restauranten som skulle ha Romas beste oppskrift på en berømt pizza; Al Taglio. Det stemte, vi ble hodestups forelsket i Al Taglio. Dermed startet jakten på restauranteieren og oppskriften. Men stolte italienere gir ikke fra seg sine beste oppskrifter uten videre. Antonio og Olivias kokker reiste flere ganger til Italia. De måtte rose og overtale og lokke restauranteieren Massimo i lang tid før vi ble anerkjent og funnet verdig som representant for Al Taglio.

En ny Norgesvenn og en ny pizza-opplevelse til Olivias gjester
I dag er Massimo vår venn, Olivias venn og en italiener som for første gang i sitt liv har oppdaget Norge. Massimo har personlig vært på Olivia, lært opp kokkene og godkjent Olivias Al Taglio. Oppskriften voktes av våre pizzakokker. Glem alt du vet om pizza solgt per stykke fra varmeskap, Al Taglio lages på en helt spesiell måte - og smaker ditto. Gled deg!